タンニンとカテキン

殆どの紅茶をインド、スリランカ、ネパールから直輸入する紅茶専門店です。店主はエンジニアで、理論派で、従来の紅茶の常識に捕らわれず、紅茶の美味しさを科学的な視点で見つめ、紅茶の本来の美味しさを引き出します。